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チャーハン作るんだが味付けは塩コショウでいいのか?

cooking_papa.png







1 : 2021/04/17(土) 11:58:54.92 ID:f1BpCSIP0●.net BE:943634672-2BP(2000)



チャーハン風混ぜご飯…彩りよく食欲アップ

https://imgur.com/tqAvGZP







2 : 2021/04/17(土) 11:59:35.09 ID:YlgaLZev0.net

鶏がらスープの素
345 : 2021/04/17(土) 14:34:43.27 ID:cLKXhZSU0.net

>>2
俺もこれ使う
13 : 2021/04/17(土) 12:01:27.28 ID:0zoF4awF0.net

 
 (|         。・゚・⌒)      
  \ ∧,,∧o━ヽニニフ )) ・。  チャーハン作るお
   O(´・ω・)彡。・゚。・⌒) ニフ )) 
    /   o━ヽニニフ )) ゚・
    しー-J .;'从从从'; ジャッシ
3 : 2021/04/17(土) 11:59:42.56 ID:AcqNhV+h0.net

創味シャンタンDXいれりゃあとはなんでもおいしくなる
26 : 2021/04/17(土) 12:02:53.34 ID:4dgOUjq40.net

>>3
マジでこれだから困る
129 : 2021/04/17(土) 12:23:32.14 ID:qI9cB9wy0.net

鶏の皮を焼いた脂
あとは>>3
197 : 2021/04/17(土) 12:48:57.04 ID:T7Vqvlzj0.net

>>3
ちょうど今イオンで買ってきたわw
260 : 2021/04/17(土) 13:25:36.52 ID:OUTCQuYQ0.net

>>3
これと最後に醤油を少し焦がす
341 : 2021/04/17(土) 14:29:02.07 ID:jJqEAHQb0.net

>>3
さんまや!さんまがおるぞ!
4 : 2021/04/17(土) 11:59:55.34 ID:U5mVf3N/0.net

最後に醤油たらしても( ゚Д゚)ウマー
6 : 2021/04/17(土) 12:00:14.49 ID:jwTReNzi0.net

シャンタンと鶏ガラスープと醤油
8 : 2021/04/17(土) 12:00:39.73 ID:WXIeDFuF0.net

味の素
10 : 2021/04/17(土) 12:00:52.15 ID:3zldTuV60.net

チャーシューから旨味が出る。
11 : 2021/04/17(土) 12:00:57.80 ID:r/q38jZV0.net

炊飯時に油入れて炊くチートで誰でもパラパラチャーハンできるこれ豆な
店でもやってる
133 : 2021/04/17(土) 12:25:13.16 ID:p+GcvsjiO.net

>>11
それタイ米とか炊飯器で炊くとパサパサになる米だから油入れてるだけじゃね、炒飯に向くし。
167 : 2021/04/17(土) 12:36:37.88 ID:cUdbyHRa0.net

>>11
町の中華屋が炊飯器にラードぶっ込んでチャーハン米仕込んでるのテレビで見たことあるわ
185 : 2021/04/17(土) 12:45:25.45 ID:b91VOlEC0.net

>>11
ウェイパーもいれるぞ炊飯改良剤炊飯ミオラもな
444 : 2021/04/17(土) 16:23:13.78 ID:HLVT6McE0.net

>>11
ついでにブロックベーコンも小さくして入れてるわ
445 : 2021/04/17(土) 16:27:07.11 ID:NNlb5Rby0.net

>>11
米1合に対して大さじ2くらいの鶏ガラスープかければパラパラになるぞ
あとは水気を飛ばしながら炒めるだけ
496 : 2021/04/17(土) 18:20:54.59 ID:tWP3UiBi0.net

>>11
そんな面倒なことをやる店はあっても極小数
やるなら具も炊き込んどくわ
593 : 2021/04/17(土) 21:53:57.66 ID:Cqe1wgc/0.net

>>11
これな 王将のレシピもそれ
601 : 2021/04/17(土) 22:15:10.56 ID:JJALlZ730.net

>>11
餃子の王将のやり方だな
塩しょうゆ出汁と油入れて炊くと結構美味しい
673 : 2021/04/18(日) 08:09:35.11 ID:GOig5tzG0.net

>>11
グロ
36 : 2021/04/17(土) 12:03:47.43 ID:TFUumwuR0.net

>>11
マジか!やってみるわ
52 : 2021/04/17(土) 12:06:35.90 ID:r/q38jZV0.net

>>36
キューピー3分クッキングお墨付きや!

https://hicbc.com/tv/kewpie/recipe/2020/200406.htm
米に油を加えて炊くことで、簡単にパラパラのチャーハンが作れます。
215 : 2021/04/17(土) 12:56:01.22 ID:gwle1Qp+0.net

>>52
ありがとうありがとう
499 : 2021/04/17(土) 18:22:08.92 ID:tWP3UiBi0.net

>>52
酒もちょっと入れると尚良い
12 : 2021/04/17(土) 12:01:06.37 ID:wgs8wWaZ0.net

舐められがちだけどナルトを刻んで入れた時のウマさは3割増しだよ(´・ω・`)
46 : 2021/04/17(土) 12:05:02.53 ID:sTnoXrhm0.net

>>12
そういや焼き飯って刻んだチクワ入ってたな
425 : 2021/04/17(土) 16:10:20.64 ID:TkAxp3iM0.net

>>12
ナルトは本当にウマイよな。
食感も良いし。
15 : 2021/04/17(土) 12:01:50.61 ID:2Ysoks6s0.net

youki の鶏ガラスープと塩コショウと醤油少し

絶対にまずくならない
16 : 2021/04/17(土) 12:02:02.68 ID:UDwGdLeB0.net

ごま油
17 : 2021/04/17(土) 12:02:13.33 ID:84vy+STt0.net

あの最後に醤油を入れるってのがわからん

塩コショウで十分だろうに
40 : 2021/04/17(土) 12:04:14.81 ID:V0kY+6yy0.net

>>17
香り付け
あるのとないのじゃ全然違う
513 : 2021/04/17(土) 18:38:03.20 ID:eOqNOrtg0.net

>>17
醤油が焼けて香ばしさがプラスされる
25 : 2021/04/17(土) 12:02:49.15 ID:3a6wo3mL0.net

冷凍チャーハンってどうよ
店の味が再現できてるのあるのか?
64 : 2021/04/17(土) 12:08:25.94 ID:JdM517gx0.net

>>25
一人暮らしの頃によく食ってたけど
下手な店の炒飯より美味いよ
76 : 2021/04/17(土) 12:11:10.65 ID:PACIYjU30.net

>>25
味付け濃すぎるのよね
普通のご飯と冷凍チャーハン1:1くらいで炒めるとちょうどいい塩梅になる
529 : 2021/04/17(土) 19:25:05.62 ID:P1yH4BYv0.net

>>25
ニチレイの本格炒めチャーハンがオススメ。
店の味(´ω`)
101 : 2021/04/17(土) 12:17:35.99 ID:x46lpCSq0.net

112 : 2021/04/17(土) 12:20:45.90 ID:PACIYjU30.net

>>101
美味しそう
114 : 2021/04/17(土) 12:20:58.35 ID:sReutj5o0.net

>>101
道具揃えてる割にはえらい下手くそやなー
鍋周り掃除せぇグロ
126 : 2021/04/17(土) 12:22:52.02 ID:JdM517gx0.net

>>101
家レベルを脱してないよくあるザ・モッサリ炒飯だな😂
149 : 2021/04/17(土) 12:30:22.66 ID:itfxqJn20.net

>>101
意外にうまそうでやだw
156 : 2021/04/17(土) 12:31:54.93 ID:AwxnmPNA0.net

>>101
こういうのやりたいんだけどなあ
163 : 2021/04/17(土) 12:34:47.81 ID:+hbyPfv10.net

>>101
ねぎは白い所の方がいいと思う
175 : 2021/04/17(土) 12:40:02.30 ID:z71kVLZQ0.net

>>101
米粒がダマになってるし卵は焦げてるし色も全体的に茶色いし正直美味そうに見えない
216 : 2021/04/17(土) 12:56:23.89 ID:aYmEsZNy0.net

>>101
どんどんマズくなる画像
219 : 2021/04/17(土) 12:57:57.06 ID:j0YaxaOI0.net

>>101
減点法で

米だ米 コシヒカリじゃ駄目だ話にならん 古古米のやっすい水分のない米を使うんだ
ハム?駄目だ駄目 チャシューの切れ端でもっと汚くカットするんや

どうよ?
228 : 2021/04/17(土) 13:03:47.63 ID:LB4O9+6G0.net

>>101
2枚目と3枚目だけ美味しそう
236 : 2021/04/17(土) 13:10:38.75 ID:X4XWYsUh0.net

>>101
中華鍋使っても火力ないと意味ないのかな
238 : 2021/04/17(土) 13:11:34.16 ID:82DtVTH50.net

>>101
卵まではプロっぽいな
出来上がりは炒めすぎかな好きずきだろうけど 
245 : 2021/04/17(土) 13:17:18.89 ID:ryV/DktT0.net

>>101
掃除しろ
251 : 2021/04/17(土) 13:19:20.28 ID:uOx/i2Yn0.net

>>101
絶対おいしいやつやん
254 : 2021/04/17(土) 13:20:00.40 ID:upXd9iz50.net

>>101
色々頑張ってるのに
仕上がりが普通の家チャーハンでワロス
270 : 2021/04/17(土) 13:29:50.24 ID:0AbCky4C0.net

>>101これくらい出来れば上出来だろ馬鹿が否定してるけど作って反論してないから君の勝ちだ
300 : 2021/04/17(土) 13:51:13.42 ID:NEsPIKE70.net

>>101
3枚目の熱々の鍋で溶き卵がぶわっと広がるのが重要。これやると卵の出汁や香りが油に入ってワンランクアップする
309 : 2021/04/17(土) 14:01:55.65 ID:Gnv6AwE10.net

>>101にイチャモンつけてるやつ性格悪そうだなぁ
342 : 2021/04/17(土) 14:32:20.17 ID:gKzP1HVt0.net

>>101
旨そうだ
408 :101 2021/04/17(土) 15:46:48.43 ID:khfBgkNv0.net

ID変わってるかもしれないけど>>101です
リベンジすべくチャーシューから作ります
https://imgur.com/kfz02nU
411 : 2021/04/17(土) 15:50:08.07 ID:82DtVTH50.net

>>408
101チャーハン期待しているぞ
426 : 2021/04/17(土) 16:10:49.03 ID:BbNHAXIo0.net

>>408
がんばれ
437 : 2021/04/17(土) 16:18:52.95 ID:qNVq4Dpu0.net

>>101
カタギでチャーハンつくるのにお玉使うやつなんていねえだろw

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