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天津飯を作り続けたワイ、今日も天津飯を作る

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1 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:28:51.87 ID:1WQCdr+j0.net

もう天津飯依存性や
https://imgur.com/H9RjV9b







2 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:29:11.76 ID:wzne1UCDr.net

進歩ねえな
4 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:29:22.76 ID:dShG/kLRM.net

旨そうやん
5 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:29:39.43 ID:h9nNQCRC0.net

天津飯って中チャーハンなの?
7 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:30:24.34 ID:1WQCdr+j0.net

>>5
それは天津炒飯や
これは白米の天津飯
14 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:31:41.22 ID:h9nNQCRC0.net

>>7
勉強になった
6 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:30:02.25 ID:JjCKbO39a.net

気功砲や
10 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:30:55.67 ID:Cdx1tI700.net

餃子は置いてきたの?
11 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:31:00.05 ID:OMkuzQsFM.net

ちょっと彩りが良くなってて草
12 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:31:06.40 ID:QGzq+77Q0.net

天津飯で重要なポイントおしえて
21 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:33:14.40 ID:1WQCdr+j0.net

>>12
餡をたっぷりにすることやな
天津飯は飲み物やからこれが重要や
40 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:36:22.15 ID:QGzq+77Q0.net

>>21
ほーん
レシピくれや
52 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:38:36.93 ID:1WQCdr+j0.net

>>40
>>114
餡は
水300
中華だし小さじ2
醤油小さじ2
酒大さじ2
オイスター小さじ1
しょうが小さじ1
ニンニク小さじ
ごま油小さじ1
砂糖小さじ1
塩コショウ適量

これ鍋に放り込んで沸騰したら水溶き片栗粉投入や
102 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:47:39.01 ID:U2RAki290.net

>>52
ニンニクと生姜いらんやろ
107 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:49:20.20 ID:1WQCdr+j0.net

>>102
入れても入れなくてもええけど入れた方が美味いと思うで
15 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:31:41.32 ID:ORGvwQWGd.net

中身も見せて
24 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:33:33.40 ID:1WQCdr+j0.net

17 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:32:02.68 ID:UZt1tY5q0.net

680円でお願いします
19 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:32:36.50 ID:QD9DhFTGa.net

たけのことしいたけ入れてみ
37 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:35:25.64 ID:1WQCdr+j0.net

>>19
ワイはこのシンプルな卵焼きが好きなんや
塩コショウで十分味は付いとる
これと餡を一緒に食べるだけで無限に米食えるで😋
280 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 03:16:30.20 ID:GENfHv/K0.net

>>37
紅ショウガ入れとるやんけ
23 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:33:30.52 ID:Z59J7fWU0.net

あのさ、カニカマとネギくらい入れようよ(笑)
30 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:34:27.43 ID:QD9DhFTGa.net

>>23
天津飯にネギは邪道
韮やろ
26 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:33:46.32 ID:h9nNQCRC0.net

まったく興味ない料理だったが食べたくなってきたわ
29 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:34:25.00 ID:WgqfSFY60.net

関東風のケチャップのは邪道や
42 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:36:45.42 ID:1WQCdr+j0.net

>>29
これは関西風やけど甘酢も甘酢で旨いとは思うで
個人的に米に合うのは関西風やけどな
47 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:37:56.72 ID:QGzq+77Q0.net

>>42
天津飯に関西関東の概念あるのはじめて知ったわ
関西のがうまそう
66 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:42:24.56 ID:1WQCdr+j0.net

>>47
天津飯を飲み物と見た時に甘酢の関東風やと少しくどいねんな
関西風は飲み物の如く食えるで
31 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:34:33.53 ID:4/RZaKx+0.net

関西風のも作れる?
46 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:37:24.89 ID:1WQCdr+j0.net

>>31
これ醤油ベースの関西風やで
ケチャップとか酢は入っとらん
砂糖は入れとるけど
36 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:35:22.25 ID:o7bNpeZDd.net

パンパンに焼いたヤツ嫌いやわ
39 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:36:19.85 ID:4/RZaKx+0.net

天津飯に天下一品みたいなスープかけたら絶対美味いと思うんやけどあのスープ中々再現できへんわ
41 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:36:40.44 ID:uJW5bkuF0.net

天津飯の弱点って中の米だよね
90 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:45:29.60 ID:U2RAki290.net

>>41
そこで天津炒飯ですよ
44 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:37:08.49 ID:3+ey3Awxa.net

鶏ガラスープで作ると上手い
60 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:40:34.65 ID:1WQCdr+j0.net

>>44
創味シャンタンええで
49 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:38:03.11 ID:2Fa0whaV0.net

家で天津飯つくると米がタレでふやけてクソまずなるよね
53 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:38:41.00 ID:eBwpVWIUp.net

天津飯に紅ショウガいる?
74 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:43:19.23 ID:1WQCdr+j0.net

>>53
刻んで卵に少し混ぜてもええと思うで
上に乗せる意味はまあ気分転換レベル
62 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:41:51.02 ID:IOyI/TM2r.net

天津飯より天津炒飯のが好き
65 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:41:58.97 ID:fI+z+kRwd.net

玉子自体には味付けするんか?
80 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:44:13.91 ID:1WQCdr+j0.net

>>65
塩コショウと片栗粉入れてるで
ここに下味つけたササミとか入れると旨いで
85 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:44:44.05 ID:5SYxADFva.net

>>80
参考になるわ
79 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:44:05.53 ID:v7AseiWa0.net

グリーンピースは?
89 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:45:23.71 ID:/7JQGWN50.net

1人前で玉子何個くらい使うんや?
97 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:47:06.95 ID:1WQCdr+j0.net

>>89
3,4個やね
オススメは4個
今日は3つ使った
108 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:49:47.68 ID:/7JQGWN50.net

>>97
はぇ〜贅沢やな
鳥インフルエンザいっぱい発生した影響で玉子高いンゴ
111 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:51:13.61 ID:1WQCdr+j0.net

>>108
近所のドラッグストアでお一人様1点限り卵10個で140円やねん😭
119 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:53:26.78 ID:MqUqqSkK0.net

>>111
明日も作ってくれや
天津飯民になってくれ
124 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:54:48.81 ID:1WQCdr+j0.net

>>119
飽きるまでは作るで😋
まだ全然飽きんわ
91 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:45:36.19 ID:hZ49Xu/J0.net

天津飯はちゃんと中華料理なんやっけ?
94 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:46:21.68 ID:3+ey3Awxa.net

>>91
日本の創作中華やぞ
106 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:49:16.53 ID:tkudFXqJ0.net

天津飯って汁と白米と卵だけだししょぼく感じない?
110 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:50:57.65 ID:H2ROC5JG0.net

>>106
中の米をチャーハンにするのもありやけどその場合は餡を薄味にしないと濃すぎる
116 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:52:34.12 ID:tkudFXqJ0.net

>>110
中に肉とかいれたいんごね
131 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:56:48.21 ID:WgqfSFY60.net

凝ったら美味くなるやろけど
手軽さも大事やからな
137 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:58:21.82 ID:QDDtMG+00.net

中華丼の餡とか八宝菜かけたら絶対美味いと思うんだけどないよな
家では面倒やけど店ならあってもええやんな
140 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 02:58:42.78 ID:WdMirb6C0.net

卵ってコスパいいよな
うまそう
168 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 03:02:34.66 ID:2kSNpPIo0.net

餡がめんどくさいんよな〜
181 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 03:05:20.06 ID:1WQCdr+j0.net

>>168
できるだけ洗い物少なくするために卵焼いた鍋でそのまま餡作ったりしとるわ
調味料の分量も計量カップとかスプーン使わないですでに目分量や
195 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 03:06:49.15 ID:v+sv6HYZp.net

>>181
それやとあん作ってる間に卵冷めるのが気になってまう
204 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 03:07:43.28 ID:1WQCdr+j0.net

>>195
出来るだけ急ぐんや
それでも多少冷めるから出来たらすぐ食う
184 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 03:05:52.03 ID:Zhpvm73i0.net

天津飯とか中華丼って美味くないよな
かに玉丼とかもそうや
白米に合うわけがない
191 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 03:06:33.73 ID:1WQCdr+j0.net

>>184
米、醤油、卵
不味いわけないやろ!
190 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 03:06:31.15 ID:GENfHv/K0.net

ちょっとは具入れろや
193 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 03:06:39.64 ID:pmVbqi6O0.net

中国「天津飯って何や・・・」
229 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 03:11:36.04 ID:FZz78VZF0.net

天津飯好きやけど手作りやといつも米増やしてドカ食いして気絶してまうわ
259 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 03:14:37.91 ID:1WQCdr+j0.net

>>229
まあ米なくても卵と餡だけでつまみにもなるんやけどね
でも米あったら100人力やね
312 :風吹けば名無し 2021/04/19(月) 03:20:19.15 ID:5vdApLGQd.net

そもそも中華料理屋行っても天津飯て頼まんからガチで美味い天津飯って食ったことないっていう

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